Es gibt allerdings sehr große Töpfe, die problemlos einzeln gekauft werden können. Hierbei gibt es zwei Möglichkeiten: Entweder die gezielte Suche nach dem Zweck (zum Beispiel Suppentopf) oder anhand der Füllmenge eine Wahl treffen.

Nachstehend finden Sie eine Liste mit den beliebtesten Jumbotöpfen:

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	KOPF XXL Kochtopf Gigantos aus Edelstahl, 28 cm, 12,5 L - Induktion Suppentopf mit Deckel - Großer...		Jetzt ansehen
	WMF Gemüse- Suppentopf Induktion 28cm, Metalldeckel mit Dampföffnung, Kochtopf groß 14l,...		Jetzt ansehen
	Royal Catering Kochtopf Induktion 13 L Ø 30 cm mit Deckel Edelstahl-Topf Induktionsherd-Topf...		Jetzt ansehen

Riesige Töpfe sind praktisch

Große Kochtöpfe (XXL-Töpfe) unterschieden sich besonders beim Fassungsvermögen von normalen Töpfen. Dies ist besonders nützlich bei der Zubereitung von Suppen, Brühen, Eintöpfen und anderen Gerichten für große Familien, gesellige Anlässe oder festliche Gelegenheiten.

In großen Töpfen können nicht nur große Mengen Gulasch, Suppe oder Eintopf zubereitet und warmgehalten werden. Besonders große Töpfe eignen sich auch um Fleisch zu marinieren und zu schichten. Im Jumbotopf ist viel Platz und es können viele Scheiben und Stücke zum marinieren geschichtet werden werden. Weiterer Vorteil: Bei geschlossenem Deckel trocknet nichts aus. Aber auch zum einkochen von Marmelade ist ein großer Topf gut geeignet.

Qualität zahlt sich aus

Auch wenn große Töpfe nicht so häufig zum Einsatz kommen, sollte nicht an der falschen Stelle gespart werden. Jumbotöpfe mit einem guten Boden und isolierten Seitengriffen erleichtern den Einsatz in der Küche. Wird der Topf hingegen vorwiegend zur Aufbewahrung genutzt, kann das vernachlässigt werden. Da jedoch auch viele Premiumhersteller in Asien fertigen lassen, kann nicht pauschal nach der Marke sortiert werden.

Lesen sie hier weiter: Welche Topfsets sind Made in Germany?

Die großen Töpfe von WMF und Silit überzeugen mit durchdachten Details. Besonders gutes Feedback bekommen jedoch die Töpfe von Royal Catering, die es von 8 Liter – bis 106 Liter gibt. Hierbei handelt es sich um echte Profitöpfe zu einem moderaten Preis.

Ein sicherer Anhaltspunkt ist die Prägung auf der Unterseite des Topfes.

Mangelhafte Topfsets aus Asien

Grundsätzlich spricht nichts gegen Topfsets, die in Asien gefertigt werden – sofern die Qualität stimmt. In den letzten Jahren kam es zu deutlichen Qualitätsschwankungen. Das betrifft alle Hersteller, die in China fertigen lassen.

Wie der NDR Jahr 2014 berichtete, wird unter der Premium-Marke WMF zum Teil auch minderwertiges Kochgeschirr angeboten. Auch die FAZ hat das Thema aufgegriffen und schrieb hierzu im Juli 2019:

Unsere Kund*innen haben uns verschiedene Mängel bei günstigen Topfsets zurückgemeldet. Lockere Griffe, Rostflecken und mangelhafte Topfböden sind die häufigsten Gründe für Reklamationen.

Diese Mängel treten gelegentlich auf. Die Töpfe sind also nicht grundsätzlich minderwertig, sondern es kommt in der Fertigung zu Problemen und mangelhafter Qualitätskontrolle.

Der günstige Preis spiegelt sich aber auch bei den verwendeten Materialien wider. Die Wandstärke ist zum Beispiel geringer und der Topfboden nicht so massiv.

Zum Vergleich zwei beliebte Topfsets von WMF:

Qualität aus Deutschland

Es gibt also durchaus Gründe auf ein Topfset „Made in Germany“ zu setzen. Hier kann es natürlich auch zu kleineren Mängeln kommen und mitunter sind die Töpfe zwar in Deutschland gefertigt, die passenden Deckel kommen jedoch aus einem Werk in Asien. Gravierende Fertigungsfehler haben wir in über 10 Jahren Handel mit Küchengeräten jedoch nicht zurückgemeldet bekommen.

Nachstehend finden Sie eine Liste mit den beliebtesten Topfsets, die in Deutschland hergestellt werden.

Diese Töpfe

Fissler Töpfe Made in Germany

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	Fissler Intensa/Edelstahl-Topfset, 5-teilig,Töpfe mit Metall-Deckel (3 Kochtöpfe, 1 Bratentopf, 1...		Jetzt ansehen
	Fissler Original-Profi Collection/Edelstahl-Topfset, 5-teilig, Kochtopf-Set, Töpfe mit Deckel,...		Jetzt ansehen

WMF Töpfe Made in Germany

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	WMF Gourmet Plus Topfset Induktion 5-teilig, Kochtopf Set mit Metalldeckel, Cromargan Edelstahl...		Jetzt ansehen
	WMF Function 4 Topfset Induktion 5-teilig, Glasdeckel mit 4 Abgießfunktionen, Cromargan Edelstahl...		Jetzt ansehen

Unbrauchbare Edelstahltöpfe gehören in jedem Fall nicht in den Hausmüll. Auf der sicheren Seite sind Sie beim regionalen Wertstoffhof oder bei der Abholung des Sperrmülls.

Mitunter gibt es auch Wertstofftonnen in denen auch Töpfe entsorgt werden können. Das Problem hierbei: Bei den Wertstofftonnen gibt es je nach Entsorgungsunternehmen Unterschiede. In Hamburg werden im Werstoffsack zum Beispiel auch Töpfe eingesammelt.

Die Abgabe von folgenden Metallen (Weißblech/Aluminium) ist möglich:

• Getränkedosen (pfandfrei)
• Konservendosen
• Tierfutterschalen und Aluminiumbeutel für Tierfutter
• Tuben für Mayonnaise, Tomatenmark, Senf etc.
• Deckel, Kronkorken und Schraubverschlüsse
• Alufolie und Grillschalen aus Alu
• Kleiderbügel
• Besteck, Pfannen, Töpfe, Küchenreibe oder Dosenöffner
• Nägel und Beschläge, Werkzeuge

Fragen Sie in jedem Fall bei ihrem zuständigen Entsorgungsunternehmen nach, damit die gelben Säcke mitgenommen beziehungsweise die gelbe Tonne geleert wird. Wenn die Töpfe ineinander gestapelt sind, nehmen sie im Sack auch deutlich weniger Platz weg.

Was passiert mit den Töpfen?

Der Inhalt des gelben Sacks wird in Kunststoffe und Metalle sortiert, damit die Wiederverwertung reibungslos läuft. Aluminium und Weißblech werden von Kunststoff getrennt und als Altmetall weiter verwertet.

Alternativen zur Entsorgung von Töpfen

Werden die alten Töpfe durch neue Induktionstöpfe ersetzt, funktionieren aber weiterhin, dann können sie natürlich auch gespendet oder verschenkt werden.

Töpfe, die nicht mehr funktionieren können aber auch anderweitig verwendet werden: Kleinere Töpfe eignen sich als Behälter für Stifte, Schrauben oder Bastelmaterial oder können bepflanzt werden.

Das Töpfe beim Kochen heiß werden, ist vollkommen normal. Schließlich findet die Wärmeübertragung statt, der Topfboden und die Seitenwände des Topfes erhitzen sich.

Entsprechend vorsichtig sollten Töpfe bewegt und angefasst werden. Es passiert schnell, dass die Topfgriffe in einem unachtsamen Moment ohne Topflappen angefasst werden. Glück gehabt, wenn die Griffe nicht heiß geworden sind.

Moderne Induktionstöpfe haben häufig Griffe, die nicht heiß werden.

Hier gibt es 2 Arten:

Beide Griffe heizen sich nicht auf. Allerdings sind Töpfe mit Kunststoffgriffen nicht für die Nutzung im Backofen geeignet.

Premium-Hersteller wie Fissler oder WMF haben Topfsets mit Kaltmetallgriffen aus Edelstahl im Sortiment, die gut funktionieren und ebenfalls nicht heiß werden. Häufig werden solche Griff auch als Hohlgriffe bezeichnet.

Einige WMF Töpfe sind mit einer zusätzlichen Isolationsschicht aus Silikon ausgestattet. Beim ZWILLING Simplify Topfset mit integriertem Sieb im Deckel sind die Griffe ebenfalls mit Silikon isoliert.

7 Topfsets mit Griffen, die nicht heiß werden

Nie wieder die Finger verbrennen: Wir haben 7 Topfsets mit Kaltmetallgriffen rausgesucht, die in der Gunst der Kund*innen ganz oben stehen.

Kunststoffgriffe waren früher häufig bei Topfsets anzutreffen. Mittlerweile ist die Nachfrage nach 100 % Edelstahltöpfen deutlich größer, weswegen solche Kunststoff-Anbauten eher selten anzutreffen sind.

Die sehr langlebigen Topfsets von AMC haben zum Beispiel Kunststoffgriffe. Der Testsieger bei Stiftung Warentest, das Fissler intensa-Set, hat ebenfalls Griffe aus Kunststoff. (Keine Hohlgriffe aus Metall wie bei den Topfsets des Herstellers in der Preisregion 500 – 600 Euro.)

Fissler Töpfe mit Kaltmetallgriffen

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	Fissler Original-Profi Collection/Edelstahl-Kochtopfset, 5-teilig, Topf mit Metall-Deckel (3...		Jetzt ansehen
	Fissler Pure Collection/Edelstahl-Kochtopfset, 6-teilig, Töpfe mit Metall-Deckel (3 Kochtöpfe,1...		Jetzt ansehen

WMF Töpfe mit Kaltmetallgriffen
Bei verschiedenen WMF Topfsets sind die Griffe aus Kaltmetall gefertigt. Allerdings erwärmen sie sich durchaus – lassen sich aber noch problemlos mit der Hand anfassen.

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	WMF Function 4 Topfset Induktion 5-teilig, Glasdeckel mit 4 Abgießfunktionen, Cromargan Edelstahl...		Jetzt ansehen
	WMF Compact Cuisine Topfset Induktion 5-teilig, Kochtopf Set mit Glasdeckel, Cromargan Edelstahl...		Jetzt ansehen
	Schulte-Ufer Set 450 450 Topf Mega-Set Profi-Line i, Kupferboden, 5tlg, Edelstahl, Silber		Jetzt ansehen

Gutes Feedback bekommt auch das Profi-Line Topfset von Schulte-Ufer von unseren Kund*innen. Hier werden die wärme-isolierenden Profi-Griffe aus Edelstahl gelobt.

Die Alternative zum Wasserbad ist die Nutzung eines Simmertopfs, der durch seine spezielle Konstruktion für vorsichtiges Erhitzen besonders geeignet ist. Bekannt geworden ist der Simmertopf auch als Milchtopf oder Schmelztopf, weil er häufig auch zum Kochen von Milch oder Schmelzen von Milchschokolade verwendet wird.

Ein moderner Simmertopf hat aber nicht viel mit dem klassischen Milchtopf aus Emaille gemeinsam.

Grundsätzlich gibt es zwei Variante: doppelwandig oder als Steck-Topfset.

Beide Modell nutzen ein Wasserbad. Beim doppelwandigen Simmertopf ist das Wasser in einer Art Zwischenwand. Beim Zweiteiligen Simmertopf ist das Wasser im unteren Teil des Topfsets, während sich die zu erhitzende Flüssigkeit im oberen Topf befindet.

Die Funktionsweise ist bei beiden Varianten jedoch identisch:

Die starke Hitze einer Herdplatte trifft nicht unmittelbar auf den Topfboden, wodurch Milch oder Schokolade (uvm.) schonend erhitzt wird. Das Wasserbad hält die Temperatur konstant und verhindert zuverlässig Überkochen und Anbrennen

Wie lange braucht Milchreis im Simmertopf?

Milchreis wird im Simmertopf nicht schneller gar als in einem normalen Kochtopf. Der Vorteil des Simmertopfes ist die gleichmäßige Temperatur. Die Hitze wirkt nicht direkt auf den Topfboden, dadurch brennt der Milchreis nicht an. Bis der Milchreis weich ist, dauert es circa 45 Minuten.

Welcher Simmertopf ist der beste?

Der Simmertopf von WMF besteht aus Cromargan und nimmt bis zu 1,5 Liter Inhalt auf und gehört zu den Topsellern. Wie von WMF Töpfen gewohnt gibt es eine Innenskalierung und es kommt der bewährte induktionsgeeignete Transtherm-Allherdboden zum Einsatz.  Die Besonderheit bei diesem Modell ist das integrierte Thermometer, das bei konventionellen Töpfen nicht anzutreffen ist

WMF Simmertopf induktion mit Temperaturanzeige 1,5l, Milchtopf Induktion, Wasserbadkocher herausnehmbaren Einsatz, Cromargan Edelstahl

• Inhalt: 1x Topf (Ø 18 cm, Volumen 1,5l), 1x Einsatz, 1x Thermometer - Artikelnummer: 0792816040
• Material: Cromargan Edelstahl Rostfrei 18/10 - spülmaschinengeeignet, pflegeleicht, backofengeeignet, geschmacksneutral und säurefest. Hitzebeständig bis 250°C
• Für alle Herdarten geeignet - auch für Induktion. Die Bodenkonstruktion (TransTherm) mit gleichmäßiger Wärmeverteilung und langer Wärmespeicherung für energiesparendes Kochen
• Optimal für die schonende Zubereitung von empfindliche Speisen (Milch-/ speisen, Schmelzen von Schokolade und Glasuren, Warmhalten von eier- oder sahnehaltigen Speisen)
• Zum Auftauen von Tiefkühlkost und Herstellung von Brandteig

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