Fissler Schnellkochtöpfe: vitavit & vitaquick im Vergleich
Die Fissler Töpfe erfreuen sich großer Beliebtheit, und das trotz des vergleichsweise hohen Preises. Neben Topfsets hat der Qualitätshersteller auch Schnellkochtöpfe im Sortiment – und die gehören zu den besten auf dem Markt.
Zwei Schnellkochtöpfe liegen in der Gunst der Kund*innen ganz weit vorn: der Fissler Vitavit Premium und der Fissler Vitaquick Premium. Beide haben bei der Stiftung Warentest gut abgeschnitten, beide sind für Induktion geeignet und werden laut Fissler in Deutschland gefertigt. Doch worin unterscheiden sie sich?
Unterschied: Fissler Vitavit und Vitaquick
Kurz gesagt: Der Vitavit Premium ist das Komfortmodell mit vier Garstufen und Dampfgarstufe, der Vitaquick Premium das einfachere und günstigere Modell mit zwei Garstufen. Beim Kochergebnis liegen beide nah beieinander.
| Vitavit Premium | Vitaquick Premium | |
|---|---|---|
| Garstufen | 4, inkl. Dampfgarstufe | 2 (schonend und schnell) |
| Kochanzeige | mit Ampelfunktion (gelb, grün, rot) | Kochanzeige mit Ringen |
| Boden | Cookstar-Allherdboden | Superthermic-Boden |
| Induktion | ja | ja |
| Stiftung Warentest 1/2020 | gut (1,9) – Testsieger | gut (2,1) – beste Note beim Garen |
| Preis (6 Liter, Stand 11/2026) | rund 200 Euro | rund 150 Euro |
Für wen eignet sich welches Modell? Wer häufig Gemüse dämpft und Wert auf eine besonders einfache Bedienung legt, ist mit dem Vitavit Premium gut beraten. Die Ampel-Kochanzeige zeigt auf einen Blick, wann die Hitze reduziert werden muss. Wer vor allem Eintöpfe, Fleisch oder Kartoffeln schnell garen möchte, bekommt mit dem Vitaquick Premium einen hervorragenden Schnellkochtopf für deutlich weniger Geld.
Fissler Schnellkochtöpfe im Test
Die Stiftung Warentest hat in der Ausgabe 1/2020 zehn Schnellkochtöpfe mit 22 cm Durchmesser und 6 bis 6,7 Litern Volumen getestet. Es ist bis heute der aktuellste Schnellkochtopf-Test der Stiftung Warentest. Sechs Töpfe schnitten “gut” ab, drei “befriedigend” und einer “mangelhaft”. Fissler war mit seinen zwei beliebten Schnellkochtöpfen ganz vorn dabei.
Testsieger ist der Fissler Vitavit Premium mit der Note gut (1,9). Er erhielt die beste Bewertung für die Handhabung. Besonders gut im Vergleich zu anderen Modellen:
- Aufheizdauer
- Einstellen und Erkennen von Garstufen und Druckanzeigen
- Sicherheit bei der Handhabung
Der Fissler Vitaquick erhielt die Note gut (2,1). Gelobt wurden die Garleistung – hier gab es mit “gut (1,9)” die beste Teilnote im Test – und das einfache Abdampfen.
Auf Platz 2 landete der WMF Perfect Premium (Note 2,0), gleichauf mit dem Vitaquick lag der WMF Perfect (2,1). Nur diese vier Töpfe erhielten beim Energieverbrauch eine gute Bewertung. Ein Modell von GSW fiel mit “mangelhaft” durch: Hier ließ sich der Deckel öffnen, bevor der Dampf abgelassen war.
Fissler Schnellkochtopf Vitavit Premium
Den Vitavit Premium gibt es in vielen Größen und als Set. Im Vergleich zum Vitaquick hat er eine Kochanzeige mit Ampelfunktion (Gelb: Hitze reduzieren, Grün: Temperatur ist erreicht, Rot: Die Temperatur ist zu hoch) und eine integrierte Dampfgarstufe. Beim Topfboden kommt der gekapselte Cookstar-Allherdboden zum Einsatz, der für alle Herdarten inklusive Induktion geeignet ist.
Fissler Schnellkochtopf Vitaquick Premium
Der Fissler Vitaquick Premium ist ein solider und formschöner Topf, der durch einfache Handhabung überzeugt. Je nach persönlichem Bedarf findet man Modelle mit 3,5 bis 10 Liter Volumen, auch als Set mit zwei Töpfen.
Der Topf hat zwei Garstufen und ist mit dem Fissler Superthermic-Boden ausgestattet und dadurch induktionsfähig. Bemerkenswert ist das Sicherheitssystem, das mit einem hörbaren “Klick” schließt und durch eine Verriegelungsanzeige ergänzt wird. Praktisch ist zudem die Innenskalierung, die man bei günstigeren Schnellkochtöpfen häufig vermisst. Ein Dämpfeinsatz ist im Lieferumfang enthalten.
Welche Größe ist die richtige?
Schnellkochtöpfe dürfen nur bis zu zwei Dritteln gefüllt werden, bei stark schäumenden Lebensmitteln wie Hülsenfrüchten nur bis zur Hälfte. Deshalb sollte der Topf etwas größer gewählt werden als ein normaler Kochtopf. Als Orientierung:
- 2,5 bis 3,5 Liter: für 1 bis 2 Personen, Beilagen und kleine Portionen
- 4,5 Liter: für 2 bis 3 Personen
- 6 Liter: der Klassiker für Familien mit bis zu 4 Personen
- 8 bis 10 Liter: für große Familien, Eintöpfe auf Vorrat und zum Einkochen
Praktisch sind Sets aus einem großen und einem kleinen Topf mit gemeinsamem Deckel: So lassen sich Hauptgericht und Beilage gleichzeitig garen.
Ältere Fissler Schnellkochtöpfe
Fissler hat in den letzten Jahrzehnten zahlreiche Schnellkochtöpfe angeboten. Ältere Modelle sind oft nur noch gebraucht erhältlich oder wurden durch Design-Updates der bewährten Serien Vitavit und Vitaquick ersetzt.
Ein Vorteil von Fissler: Für viele ältere Schnellkochtöpfe gibt es weiterhin Ersatzteile, zum Beispiel Dichtungsringe, Ventile und Griffe. Entscheidend sind Modellbezeichnung und Durchmesser des Topfes, die auf dem Topfboden oder Deckel stehen. Eine komplette Übersicht mit aktuellen und älteren Modellen sowie die passenden Bedienungsanleitungen finden Sie auf der Webseite von Fissler.
Häufige Fragen
Was ist der Unterschied zwischen Fissler Vitavit und Vitaquick?
Der Vitavit Premium hat vier Garstufen inklusive Dampfgarstufe und eine Kochanzeige mit Ampelfunktion. Der Vitaquick Premium hat zwei Garstufen und ist rund 50 Euro günstiger. Beide sind induktionsgeeignet und schnitten bei der Stiftung Warentest gut ab.
Welcher Fissler Schnellkochtopf ist Testsieger?
Der Fissler Vitavit Premium ist Testsieger der Stiftung Warentest (Ausgabe 1/2020) mit der Note gut (1,9). Der Vitaquick erhielt die Note gut (2,1).
Sind Fissler Schnellkochtöpfe für Induktion geeignet?
Ja. Sowohl der Vitavit Premium (Cookstar-Allherdboden) als auch der Vitaquick Premium (Superthermic-Boden) funktionieren auf allen Herdarten inklusive Induktion.