Topfset WMF Function 4 – Vierteiliges Kochgeschirr auch für Induktionsherde

Bereits im Jahr 1927 ließ sich WMF den speziellen Edelstahl Cromargan als Warenzeichen eintragen. Kochgeschirr aus diesem Material ist korrosionsbeständig, hitzefest und resistent gegen Säuren – und exklusiv bei WMF erhältlich. Beim vierteiligen Topfset WMF Function 4 profitieren Sie zusätzlich von den pflegeleichten Oberflächen, die für die Spülmaschine geeignet sind. Der bei WMF typische TransTherm-Allherdboden sorgt für gleichmäßige, effiziente Wärmeverteilung im ganzen Topf auch auf Induktionsherden.

Im Frühjahr 2017 kam dieses Topfset bei der Stiftung Warentest auf einen sehr guten zweiten Platz.

WMF Topf-Set 4-teilig Function 4 mit Innenskalierung
WMF Topf-Set 4-teilig Function 4 mit Innenskalierung

Details des Topfsets WMF Function 4

Zum Topfset WMF Function 4 gehören insgesamt vier induktionsfähige Kochgeschirre mit TransTherm-Allherdboden. Neben dem mittelweiten Bratentopf mit Glasdeckel sind noch Fleischtöpfe unterschiedlicher Durchmesser mit Glasdeckel im Set enthalten.

Die Glasdeckel sind mit einem Silikonrand und vier Abgießfunktionen ausgestattet.
So muss zum Entfernen von Flüssigkeiten aus dem Topfinneren nicht jedes Mal der Deckel abgenommen werden. Das spart Energie, da die Hitze weiterhin im Innern verbleibt. Bei offenem Glasdeckel kann der Inhalt über den breiten Schüttrand tropffrei ausgegossen werden.

Alle vier Töpfe haben auf der Innenseite eine Skalierung.
Mit dieser gelingt einfaches Abmessen ohne nötige Zusatzgefäße. Die Hohlgriffe sind so gearbeitet, dass sie sich auch mit dem Topfhandschuh bequem anfassen lassen. Gleichzeitig wird durch die Hohlform die Wärmeübertragung vom Topf auf die Griffe reduziert.

Einsatzzwecke für das vierteilige Topfset von WMF

Die Braten- und Fleischtöpfe des Topfsets WMF Function 4 zeichnen sich durch die rasche Erhitzung über den TrandTherm-Allherdboden aus. Auch auf dem Induktionsherd wird die Wärme der Herdplatte gleichmäßig in den Topf und an die Topfwände abgegeben. Die dicht schließenden Glasdeckel lassen diese Hitze nicht wieder entweichen. Auch Flüssigkeit bleibt ohne Verlust im Topf erhalten. Deshalb ist das vierteilige Topfset für alle Köche geeignet, die schnell und energiesparend kochen möchten. Neben der raschen Wärmeverteilung wird die Hitze nach dem Abschalten des Induktionsherdes noch lange gespeichert. Dadurch sind alle vier Töpfe auch zum Warmhalten der gegarten Speisen optimal geeignet.

Für Hobbyköche mit hohen Ansprüchen an Dosierung und Fassungsvermögen bietet jeder Topf für jede Inhaltsmenge im Normalhaushalt die passende Größe. Fleisch, Gemüse, Wasser und andere Garflüssigkeiten werden hier besonders aromatisch gegart. Mit der Innenskalierung ist das exakte Abmessen möglich. So verkochen wertvolle Inhaltsstoffe nicht in zu viel Wasser, und der Braten schmort bei besonders effizienter Hitzeentwicklung auf den Punkt.

Sale
WMF Function 4 Topf-Set, 4-teilig, Cromargan Edelstahl poliert, Glasdeckel mit 4 Abgießfunktionen, Innenskalierung, induktionsgeeignet, spülmaschinengeeignet, rot
  • Inhalt: 1x Bratentopf mit Deckel Ø 20 cm (V 2,5l), 3x Fleischtopf mit Deckel Ø 16 cm (V 1,9l), Ø 20 cm (V 3,9l), Ø 24 cm (V 5,7l) - Artikelnummer: 0760046380
  • Material: Cromargan Edelstahl 18/10 - rostfrei, spülmaschinengeeignet, pflegeleicht, backofengeeignet, geschmacksneutral und säurefest. Glas. Silikon. Hitzebeständig ohne Deckel bis 250°C bzw. bis 180°C mit Deckel
  • Für alle Herdarten geeignet - auch für Induktion. TransTherm-Allherdboden: Patentierte Bodenkonstruktion mit gleichmäßiger Wärmeverteilung und langer Wärmespeicherung für energiesparendes Kochen
  • Made in Germany - Premium-Qualität, hergestellt in Eigenproduktion in Deutschland
  • Der Glasdeckel lässt sich in vier markierten Positionen aufsetzen. Je nach Positionierung können Sie Flüssigkeit abgießen oder wasserarm garen. Innenskalierung - erleichtert das Abmessen der Füllmengen. Breiter Schüttrand für ein tropffreies Ausgießen

Vorteile des Topfsets WMF Function 4

Die Vorteile überwiegen ganz eindeutig. Einziger Nachteil: Trotz der genutzten Hohlform findet bei längerem Garen eine starke Erwärmung der Hohlgriffe statt. Daher ist das Anfassen nur mit Topfhandschuh möglich. Wer auf isolierte Griffe verzichten kann, der bekommt ein Topfset mit folgenden Vorzügen:

  • Topfgrößen für kleine und große Zutatenmengen bei normaler Haushaltsgröße ideal
  • Für Induktionsherde und alle klassischen Herdarten geeignet
  • Rasche und gleichmäßige Wärmeverteilung sowie lange Wärmespeicherung
  • Cromargan säurefest und korrosionsbeständig, geschmacksneutral und pflegeleicht
  • Glasdeckel mit vier Abgießfunktionen sehr dicht auch gegen Flüssigkeitsverlust während der Garzeit
  • Große Hohlgriffe für bequeme Handhabung auch mit Topfhandschuhen

Preisvergleich bei Anbietern online und im Fachhandel

Der Hersteller WMF bietet auf der eigenen Website das Topfset WMF Function 4 mit vier Teilen zu einem Preis von 450 Euro ohne Versandkosten an. Diese Preisgrundlage ist auch im örtlichen Fachhandel zu bemerken. Hier müssen für das Set wenigstens 480 bis 500 Euro ausgegeben werden. Ausnahmen sind Rabattaktionen und Preisnachlässe des Fachhandels von 20 bis 30 %. Diese stehen jedoch nur zeitlich begrenzt und nicht flächendeckend zur Verfügung. Der prozentuale Nachlass bedingt immer noch einen Mindestpreis von 315 bis 360 Euro.

Online gestaltet sich die Preisskala deutlich günstiger. Schon ab 250 Euro können hier alle vier Töpfe beim Versandhandel neu eingekauft werden. (Zum Beispiel bei Amazon.de oder Otto.de)

Möglich ist es hier auch, statt des vierteiligen Sets weitere Setgrößen mit fünf oder gar sechs Teilen zuzukaufen. Der Endpreis hierfür ist kaum höher als der Herstellerpreis für den vierteiligen Setumfang.

Fazit: Die Käufer online vergeben beinahe volle Punktzahl für das vierteilige Topfset WMF Function 4. Der seltene und häufigste Beanstandungsgrund sind dabei die Hohlgriffe, die doch recht heiß werden. Ansonsten werden Induktionseignung, Ausstattung und Topfgrößen durchweg als vorteilhaft für normal große Haushalte beschrieben. Wie die anderen vergleichbaren Topfsets von WMF vergeben Testmagazine im Durchschnitt die Testnote 2,1 und bescheinigen somit die gewohnt hohe Premiumqualität.