Bereits im Jahr 1927 ließ sich WMF den speziellen Edelstahl Cromargan als Warenzeichen eintragen. Kochgeschirr aus diesem Material ist korrosionsbeständig, hitzefest und resistent gegen Säuren – und exklusiv bei WMF erhältlich.
Beim vierteiligen Topfset WMF Function 4 profitieren Sie zusätzlich von den pflegeleichten Oberflächen, die für die Spülmaschine geeignet sind. Der bei WMF typische TransTherm-Allherdboden sorgt für gleichmäßige, effiziente Wärmeverteilung im ganzen Topf auch auf Induktionsherden.
Im Frühjahr 2017 kam dieses Topfset bei der Stiftung Warentest auf einen guten dritten Platz (Note 2,4).
Es ist etwas günstiger als das Fissler intensa, das den 1. Platz holte. Erhältlich ist das Topfset von WMF zum Beispiel bei Amazon.de oder Otto.de.
Das sagen die Tester*innen von Stiftung Warentest:
- Funktion beim Kochen gut (2,2)
- Energieverbrauch befriedigend (2,9)
- Handhabung gut (2,5)
Details des Topfsets WMF Function 4
Das Topfset WMF Function 4 ist in unterschiedlichen Zusammenstellungen erhältlich. Unsere Kund*innen haben sich überwiegend für das 4-teilige und das 5-teilige Topfset entschieden.
Beim 4-teiligen Set sind insgesamt vier induktionsfähige Töpfe mit TransTherm-Allherdboden enthalten.
Neben dem mittelweiten Bratentopf mit Glasdeckel sind noch Fleischtöpfe unterschiedlicher Durchmessern im Set enthalten. (1 Bratentopf mit 20 cm Durchmesser und 3 Allrounder, 16 – 24 cm Durchmesser.) Zu jedem Topf gehört ein passender Deckel.
Zur Function-4-Serie gehören 15 verschiedene Töpfe. Eine ideale Ergänzung zu diesem 4-teiligen Set ist die Stielkasserolle von WMF, die es ebenfalls als Function 4 Ausführung gibt.
Die Glasdeckel sind mit einem Silikonrand ausgestattet und haben eine integrierte Abgießfunktion. So muss zum Abgießen von Flüssigkeiten aus dem Topfinneren nicht jedes Mal der Deckel abgenommen werden. Das spart Energie, da die Hitze weiterhin im Innern verbleibt.
Bei offenem Glasdeckel kann der Inhalt über den breiten Schüttrand tropffrei ausgegossen werden.
Alle vier Töpfe haben auf der Innenseite eine Skalierung. Mit dieser gelingt einfaches Abmessen ohne nötige Zusatzgefäße.
Die Hohlgriffe sind so gearbeitet, dass sie sich auch mit dem Topfhandschuh bequem anfassen lassen. Gleichzeitig wird durch die Hohlform die Wärmeübertragung vom Topf auf die Griffe reduziert. Im Gegensatz zu günstigeren Topfsets werden die Griffe an den Seitenwänden nicht heiß.
Unsere Kund*innen haben uns jedoch zurückgemeldet, dass die Griffe an den Deckeln mehr als nur „handwarm“ werden.
Vorteile vom Function 4 Topfset
- für alle Herdarten geeignet (auch Induktion)
- gleichmäßige Wärmeverteilung, lange Wärmespeicherung
- Glasdeckel mit Abgießfunktionen
- große Hohlgriffe für bequeme Handhabung (keine Handschuhe notwendig)
Kochen mit den Function 4 Töpfen
Die Braten- und Fleischtöpfe des Topfsets WMF Function 4 zeichnen sich durch die rasche Erhitzung über den TrandTherm-Allherdboden aus. Kommt eine Induktionskochplatte zum Einsatz, wird die Wärme schneller und gleichmäßiger in den Topf und an die Topfwände abgegeben. Die dicht schließenden Glasdeckel lassen diese Hitze nicht wieder entweichen. Auch Flüssigkeit bleibt ohne Verlust im Topf erhalten.
Mit der Innenskalierung ist exaktes Abmessen ohne separaten Messbecher möglich. So verkochen wertvolle Inhaltsstoffe nicht in zu viel Wasser, und der Braten schmort bei besonders effizienter Hitzeentwicklung auf den Punkt.
Das vierteilige Topfset für alle Nutzer*innen geeignet, die schnell und energiesparend kochen möchten. Neben der raschen Wärmeverteilung wird die Hitze nach dem Abschalten des Induktionsherdes noch lange gespeichert. Dadurch sind alle vier Töpfe auch zum Warmhalten der gegarten Speisen optimal geeignet.
Im Gegensatz zu den günstigeren Töpfen von WMF, wird das Function 4 in Deutschland hergestellt. Während andere Topfsets von WMF zum Teil eine geringe Wandstärke haben, kann das Function 4 überzeugen. Dieses Set mit der Note 2,4 von der Stiftung Warentest benotet.
- Inhalt: 1x Bratentopf mit Deckel 20 cm (V 2,5l), 3x Fleischtopf mit Deckel 16 cm (V 1,9l), 20 cm (V 3,4l), 24 cm (V 5,7l) - Artikelnummer: 0760046380
- Material: Cromargan Edelstahl 18/10, poliert, unbeschichtet - rostfrei, spülmaschinengeeignet, hitzebeständig und backofengeeignet bis 250°C (mit Deckel 70°C). Glas. Silikon
- Die Töpfe mit Skalierung können auf allen gängigen Herdarten verwendet werden: Induktionsherde, Gasherde, Elektroherde, Glaskeramik-herde. Dank der optimalen Wärmeverteilung brennt nichts an
- Der spülmaschinengeeignete Glasdeckel lässt sich in 4 markierten Positionen aufsetzen: große/kleine Löcher, offen/geschlossen zum Abgießen oder Garen. Die genieteten Griffe werden während dem Kochvorgang nicht heiß
- Die Bodenkonstruktion (TransTherm) sorgt für eine gleichmäßige und lange Wärmespeicherung. So kann während dem Kochen Energie und Zeit gespart werden
Reinigung der WMF Function 4 Töpfe
Grundsätzlich ist die Reinigung der Töpfe schnell und unkompliziert möglich. Am einfachsten ist der Einsatz von Schwamm und Spülmittel. Eine Reinigung in der Spülmaschine vertragen die Function 4 Töpfe jedoch auch.
Es kann jedoch zu Verfärbungen der Cromargan-Oberfläche kommen, die häufig als „Regenbogenflecken“ bezeichnet werden. Auch Wasserflecken oder stärkehaltige Rückstände (Nudelwasser) können den Glanz mindern.
WMF hat speziell für diese Oberflächen ein Reinigungsmittel im Sortiment, das gelegentlich genutzt werden kann. (Es ist kein Ersatz für ein konventionelles Reinigungsmittel.)
| Preview | Product | Price | |
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WMF Pflegemittel Purargan 250 ml, Reinigungsmittel für polierten Metall-Oberflächen, Cromargan | Jetzt ansehen |
Wie teuer sind die Function 4 Töpfe?
Der Hersteller WMF bietet auf der eigenen Website das Topfset WMF Function 4 mit vier Töpfen und passenden Deckeln zu einem Preis von 450 Euro ohne Versandkosten an. Im örtlichen Fachhandel sind die Preise ebenfalls auf diesem Niveau.
Online liegen die Preise deutlich niedriger und bewegen sich zwischen 350 – 400 Euro. (Zum Beispiel bei Amazon.de oder Otto.de)
Können die Töpfe auch einzeln gekauft werden?
Töpfe und Deckel der Function-4-Serie können auch einzeln gekauft werden.
WMF hat sich auf hochwertige Küchen- und Haushaltsprodukte spezalisiert. Die Marke ist bekannt für Qualität, Innovation und zeitloses Design. Die Fertigung der Topfsets findet zum Teil in Deutschland statt.